文化可以消融人們對國界的認識與理解,中餐以其味型特色與豐富的飲食活動過程體驗,是遠赴海外的華人們與當地世界對話最簡單的溝通方式。人們可以在飲食活動的過程的環節中,去察覺中國風下的地域文化,以及非物質文化遺產帶來的豐富故事性與可讀性。